Школа Гастронома. Блюда с грибами (299947)Рецепты для начинающих
Увеличить |
Коллекция рецептов. Фуа-гра & легкие закуски к аперитиву. |
||||
|
Цена:
646.02 руб.
|
|||||
Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень - традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические "компаньоны" этого нежного продукта - жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски - из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов. |
|||||
|
Доступен
На складе: 15 |
|||||
|
|
|||||
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
|
|||||
