Название: Что дальше? Теория инноваций как инструмент предсказания отраслевых изменений

Очередной том серии "Заповедники СССР" знакомит с поразительным разнообразием естественных

Авторы Тинатин Мжаванадзе Язык изданиярусскийДата издания2011ПереплётСуперобложка. Мелованная

Скала, овеянная тайной и осаждаемая бурями. Место древних культов. Святилище первых христиан. В

В книге рассматриваются современные технологии предоставления услуг, включая измерения параметров и

В пособии раскрывается система работы по обучению чтению, даны методические рекомендации

Рекомбинационные радиолинии (РРЛ), образующиеся при переходах между высоковозбужденными состояниями

Переписка Алексея Ивановича Пантелеева (псевдоним Л.Пантелеев), автора "Часов", "Пакета",

Русское водолазание В. Карпичев Издательство: Вагриус, 2009 г.Твердый переплет, 304

Аннотация Убеждение — мощная сила. Каждый день мы все больше зависим от

В конце 70-х - начале 80-х годов прошлого века в уставшем от гонки в "светлое будущее" народе стала

Автор: Клотер Рапай Обложка:

Предлагаемый учебник соответствует утвержденной программе дисциплины «Стандартизация, метрология и

Книгу составляют путевые записки первых русских путешественников, "ходивших" в различные страны

Робочий зошит для практичних занять з дисципліни "Фінанси підприємств" із спеціальності 5.03060101

В предлагаемом пособии рассмотрены различные методы и приемы решения олимпиадных задач разного

АвторыРадзинский Э.С.Язык изданияРусскийСерия Историческая библиотека Дата

Презентация: Лучше один раз увидеть!/ Лазарев Д. - 3-е изд. - М.: Альпина Паблишерз, 2011. - 126

В работе изложена концепция автора по формированию практических навыков управления

В настоящую книгу вошли произведения известного французского писателя Франcуа Мориака, выдающегося

Главная Магазин -:Великобритания:-КулинарияНепридуманная история русской кухни

Лучшее пиво мира Гриль. Мангал, барбекю, коптильня. Полная энциклопедия приготовл

Увеличить

Непридуманная история русской кухни

Цена: 454.17 руб.

Автор: Сюткины Ольга и Павел Место издания: Москва Издательство: АСТ; Астрель; Corpus Год: 2011 Страниц: 512 Формат, см: 15х21,5 Переплет: твердый Бумага: обычная В цвете: нет

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка.

Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

"Нашей задачей было показать жизнь и условия, в которых творили лучшие мастера русской кухни, в которых рождалась, проходила становление и расцветала наша кулинария. Показать, как за скупыми строками поварской книги пробивается реальная человеческая жизнь мастера и творца. А что может быть понятнее и ближе для любого человека, чем труд кулинара".

Ольга и Павел Сюткины

Доступен

На складе: 19